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中秋团员烧烤水产涨跌互见 草虾要到高价通路买

来源:未知 编辑:柯尧萍 时间:2019-08-25

中秋团员烧烤水产涨跌互见 草虾要到高价通路买

中秋节将至,许多民众团圆聚餐,农委会渔业署今天推广国产水产品。对于烧烤水产,渔业署说,白虾涨1成,透抽跌1成,牡蛎持平,今年涨跌互见,若要烤草虾,则要到高价通路买。

▲中秋佳节脚步近,渔业署24日起一连两天在台北希望广场农民市集举办中秋鱻团圆.国产水产品推广活动,欢迎民众秋节烧烤多多选购优质国产水产。(图/中央社)

迎接中秋节,渔业署24、25日两天,在台北希望广场农民市集办理中秋鱻团圆.国产水产品推广活动,邀请食补料理达人林秋香示范用虱目鱼、石斑鱼等结合在地时令蔬果,料理出中秋微烟烧烤的柚香思慕蒸烤时蔬,以及入秋后滋补润肺的药膳养颜炖鲜鲙养生料理。

渔业署代理署长张致盛呼吁,现在正值秋丰鱼美之际,希望民众中秋团圆多选购台湾优质水产品。

许多民众中秋节最爱聚在一起吃烧烤,水产类甚受欢迎,并会到传统市场选购。渔业署指出,今年各品项价格涨跌互见,有的品项则持平没变,可以搭配选购。

渔业署以这两天批发价举例,虱目鱼台北每公斤新台币90元、产区的中南部则是77、78元,与去年同期相当;牡蛎每公斤113.6元,与去年同期的113.7元相近。

白虾批发价每公斤191.5元,比去年同期的177.8元略涨7.7%。白带鱼每公斤177.8元,比去年142元贵了25%。

透抽批发价每公斤173.7元,比去年同期的187.2元跌7.2%。文蛤批发价每公斤95.8元,比去年同期106.8元便宜1成。秋刀鱼每公斤45.6元,比去年52.4元便宜13%。

过去民众爱吃的草虾,渔业署发现这两天未在批发市场上交易,推测可能因为价格比较高,已直接进到高价通路销售。

革新草虾养殖方式,从屏东运海水到不靠海的台南学甲,采用过滤循环水源使用方式养殖的青农徐嘉隆说,现在传统方式养殖的草虾零售价每台斤已要300元。

徐嘉隆并说,像他采用永续水源的革新方式养殖草虾,都是进有机通路、百货内的超市或在网路销售,甚至有加拿大通路商飞来台湾采购,设置健康食材专区销售;就价位来说,在国内销售的特惠后每台斤600多元,为传统养殖的2倍,诉求高消费力客层。

▲中秋节将至,预期民众陆续展开应景烧烤活动,渔业署24日特别在台北举办国产水产推广活动,欢迎民众选购,草虾养殖业者徐嘉隆(左2)也到场设摊,推广革新养殖法后的优质草虾产品。(图/中央社)

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